¿Cuáles son las cervecerías artesanales más aventureras en el mundo en este momento?

Estos tipos obtienen mi voto:
http://www.brewdog.com/

Me gustó especialmente su proyecto de varios años para experimentar con el aumento de ABV en la cerveza, y luego incluso hicieron una cerveza llamada “Fin de la Historia” y los roedores taxidermied como titulares de botellas. Increíble.