Hazlo casi como dice la caja, pero agrega un toque de mantequilla y leche. Me encanta agregar ajo en polvo y albahaca seca. Sambal oelek es un sabroso complemento, también.
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El gran problema de esa caja de mezcla de Mac y queso es cocinar lentamente la mezcla después de cocinar los macarrones. Cuando todo el polvo, la mantequilla y la leche entran en tu sartén, no has terminado. La receta quiere una cocción lenta por unos momentos para mezclar todo y ENTONCES sucede la magia. Más queso ayuda. Esta es una buena comida. Disfrútala.
Honestamente, creo que la mejor manera de cocinarlo es siguiendo las instrucciones en el lateral. Aunque tiendo a agregar un poco más de mantequilla y leche para hacerlo más cremoso.
Prepare las instrucciones por caja, pero cuando prepare la salsa mientras la pasta se retira del fuego, agregue:
8oz de queso cheddar afilado premezclado con
1 cucharada de maicena
Y
1 12 oz puede leche evaporada
1 huevo
En ese orden.
Revuelva hasta que el queso se derrita en una salsa cremosa, vuelva a ponerlo a fuego lento y revuelva hasta que espese un poco. También puede agregar algunos guiones de salsa picante o un poco de mostaza en polvo a la mezcla en este momento.
Añade aproximadamente 5 minutos al proceso, pero el Macaroni mejora enormemente su cremosidad.
Agregue una lata de sopa Champiñones de Campbell para reemplazar parte de la leche …
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