¿Puede una comida ser picante pero no caliente?

Hay 2 definiciones de picante y 2 definiciones de caliente.

Los chiles son lo que normalmente llamo picante. Algunas personas usan “picante” para referirse a algo con especias como canela, clavo de olor, nuez moscada, etc.

Caliente es cómo describo los alimentos que tienen una temperatura alta, superior a 140 ° F. Algunas personas lo usan para significar estar en la escala de Scoville, como chiles.

También se puede decir que la escala de Scoville mide “piquancy”

Por lo tanto, todo depende de la definición que use, si tiene especias, si es de alta temperatura o si es picante.

Picante y Caliente están mezclados mucho. Probablemente depende de cuál sea tu definición.

Mi hija dice que las cosas son picantes y no se las comerá. Voy a comerlo, y pruebo especias, pero no “hotness”.

Tengo una intolerancia a los pimientos. Simplemente me hacen sentir mal. Entonces, eso me da una aversión a comer pimientos. Debido a que no como pimientos, no me gustan los alimentos “calientes”, porque nunca me he vuelto tolerante. Por lo tanto, comeré cosas picante y no las encontraré “calientes” como mi hija. (Piense en pimienta negra o ajo).

Otro ejemplo, mi esposa y yo hemos estado juntas por casi 4 años. Ella disfruta de las comidas calientes, pero no las come a menudo, por mi culpa. Su tolerancia a los alimentos “calientes” en realidad se ha reducido un poco debido a eso. Pero, una vez más, comemos una gran cantidad de alimentos con muchas especias en ellos …

Veo picante como explosiones de sabor. Yo diría que las hierbas y las especias te dan un toque picante. Algunos te dan calor

Dicho todo esto, no veo cómo Ketchup podría considerarse picante.

Depende de lo que tu amigo compró? ¡Pudo haber comprado una Ketchup ” PICANTE ”! Algunas compañías manipulan ese tipo de Ketchup. Ketchup tiene Spice, pero; es Suave y, de hecho, de todos mis años de Cocina un poco Dulce. En cuanto a la salsa de tomate que tenía que hacer No creo que fuera como él dice ” CALIENTE ”, diría que quizás un poco picante, pero; ” CALIENTE ”, no lo creo.

Sí, puede. Podrías hacer un plato picante o caliente o ambos. El calor en la comida proviene de pimientos o chiles. Estas no se consideran especias en absoluto. Las especias típicas incluirían canela, cardamomo, clavo, asafétida, comino, etc. Las especias imparten sabor al plato; los pimientos hacen que el plato esté caliente.

La palabra “picante” en inglés es ambigua. Puede significar lo que los españoles llaman picante, con sabor a chile, o puede significar sabor fuerte con condimentos que no sean chile, como la pimienta negra.

Así que sí, la comida puede ser picante (a menudo picante) pero no caliente.

Las especias tienen muchos sabores. Solo algunos de esos sabores son calientes.

Tipos de pimiento picante, pimienta negra Malabar, el amargo del rábano picante y algunos otros miembros de la familia del repollo.

El término “picante” ha cambiado el significado en los últimos años. En un momento “picante” describía alimentos con muchas especias como cardamomo, canela, clavo de olor y otros, pero no cualquier tipo de pimientos picantes que contenían capsaicina. Los alimentos con pimientos picantes se llamaban calientes. En otras palabras, los alimentos pueden ser picantes pero no calientes ni calientes, pero no picantes. La forma en que se usa “picante” en estos días ha perdido la precisión que alguna vez tuvo para distinguir entre caliente y picante. Hoy en día, significa ambos.

Sí. Los alimentos pueden ser picantes sin estar calientes. Piense en una gran cantidad de alimentos asiáticos que tienen muchas especias pero que no son de sabor caliente, como algunos tipos de Curry. Por lo tanto, el término caliente y picante. Spice puede mejorar los sabores o puede hacerlo “picante”.

Prueba Wasabi, Ginger o Clove por ejemplo.

Puede picar su paladar como un plato picante sin estar realmente caliente como un pimiento.

Considerando que Ketchup es casi todo azúcar, entonces sí. Pero tampoco me parece picante.

Depende de cómo defines picante y caliente.

Sí. Definitivamente puedes poner papas fritas en la nevera, pero seguirá siendo picante