¿Gastará más dinero solo por obtener comida orgánica?

No suelo comprar alimentos orgánicos por varias razones:

1. El jurado todavía está deliberando sobre los beneficios para la salud de los alimentos orgánicos. O los efectos nocivos de los alimentos no orgánicos que se han lavado correctamente, para el caso. Nutricionalmente, son comparables, y la mayoría de los productos químicos no orgánicos que se usan en los productos se pueden lavar.
2. A menudo es peor para el medio ambiente. Aquí en los EE. UU., Gran parte de nuestros productos orgánicos se envían desde otras partes del mundo, lo que contrarresta gran parte del beneficio de reducir el escurrimiento químico. Si se les da la opción entre local u orgánica, casi siempre elijo local.
3. “Orgánico” no significa necesariamente menos contaminantes. El hecho de que sea “natural” no significa que sea bueno para ti. Algunos productos naturales utilizados en la producción de alimentos no se han probado con la misma rigurosidad que los productos químicos sintéticos. Y el uso de productos de origen animal como el estiércol como fertilizante también conlleva el riesgo de transmisión de enfermedades, por lo que los productos orgánicos deben fregarse a fondo antes de comerlos.

Dicho esto, hay un tipo de comida que siempre compro orgánico: leche.

Compro leche orgánica debido al uso generalizado de antibióticos en las vacas lecheras y la creciente amenaza de microbios resistentes a los antibióticos en nuestro medio ambiente. Pero esta es una opción que me basó más en mi deseo de reducir el tratamiento antimicrobiano innecesario en general en lugar de cualquier beneficio para la salud asociado con la leche orgánica.

Gracias a Shailendra Dhakad por el A2A.