El grande va a ser hongos. Sabor terroso, textura carnosa.
Las hamburguesas Portobello son muy populares. Y yo hago un sugo de hongos que podrías pensar que tenía salchicha si no lo sabías.
¿Cuáles son algunos sustituyentes vegetarianos para la carne?
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Seitan es un gran sustituto de la carne, que se puede hacer fácilmente en casa: cómo hacer Seitan.
Nutrella / / Nutri-muggets / Trozos de soja / Soja (Hindi) 
Básicamente son proteínas vegetales texturizadas (TVP); hecho de granos de soja. Todo lo que tiene que hacer es remojarlos en agua muy caliente durante aproximadamente 10-15 minutos hasta que se ablanden y se vuelvan realmente esponjosos. Absorberán cualquier sabor con el que estén cocinados.
paner es una buena opción. La textura es suave, cocida fácilmente y deliciosa en sabor.
No importa cuánto sustituto intente encontrar, no puede acercarse a la verdadera carne deliciosa, otros alimentos vegetales son mejores que los sustitutos de la carne vegetal
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