¿Cuántos tipos diferentes de hummus hay?

No hay más que un hummus hecho de chic chic, tahini, ajo, jugo de limón, aceite y especias. Puede agregar pimientos, aguacates, espinacas, tomates secados al sol y una variedad de otras coberturas, pero sigue siendo básicamente hummus.

Si le das un baño de frijoles negros, judías blancas, edamame, coliflor o cualquier otra cosa que no sean chic peas, no puedes llamarlo hummus, porque hummus significa chic chic en árabe.