¿Cuál es el restaurante tailandés más progresivo de San Francisco?

No es modernista en la forma en que Sra Bua en Bangkok (el Tom Kha Gai en forma de helado hubo una revelación, incluso para mi madre), pero Kin Khao es bastante interesante:
¿Es el nuevo restaurante tailandés más emocionante de Kin Khao San Francisco?
¿Dónde más vas a obtener conejo con curry verde? Se puede decir que es un menú creado por alguien que verdaderamente entiende el núcleo de la cocina tailandesa lo suficiente como para doblegar las reglas sin perder una autenticidad esencial (en lugar de alguien que tome un plato estadounidense, le arroje cacahuetes y lo llame tailandés )