¿Por qué no es común beber cerveza o vino con hielo?

El agua con gas es solo agua, la soda es solo agua azucarada creada en la producción en masa.

Vino, cerveza y finos espíritus son perfectos como son. Fueron hechos para ser perfectos por un enólogo o cervecero que trabajó todo el año para lograr el mejor producto posible. Agregarle hielo es como gastar 2k en una nueva Macbook y luego instalar Windows en ella.

Las personas a las que les gustan las bebidas finas, no les añaden hielo. Las personas que beben para emborracharse o para socializar, deben agregar mezclador y hielo para enmascarar el sabor de la bebida. Lo mismo ocurre con el café, agregas azúcar y leche para hacer que el sabor sea más suave, o para enojar el azúcar y no el café.

Habiendo dicho eso, no hay nada de malo en eso, como decimos en mi tierra natal “En cuestiones de gusto, no hay disputa”. Y como algunos enólogos dicen “el mejor vino se vende uno”

Además, la mayoría de los bares y discotecas solo ofrecen alcohol barato (a menudo calificado como “de lujo”), y nadie quiere disfrutar del sabor del “vodka Smirnoff”.

(Lo mismo ocurre con los cócteles, son bebidas y funcionan por sí mismos. Si el cantinero habla en serio, sería extraño dejarlo que lo haga y luego mezclarlo con otra cosa)

Entonces el hielo diluye el sabor. Por otro lado, no hay nada de malo en este hielo:

Imagen: cubos de hielo piedra nórdica