¿Por qué, cuando estás comiendo, el mesero o el que te atiende quieren alimentarte más y más?

Buena pregunta: gran problema

Cada problema tiene una solución.

Treadición india: primero roti a agni, luego vaca y última paz a perro.

Sistema de servicio Noow. Todos los artículos deben estar en thali o pattal (bandeja de hojas) .. hasta el final. Como se sirvió el thali todos los artículos deben estar allí hasta el final cuando la persona deja de comer. (Había un sistema para usar estos artículos .cattels wete there in every home) .con la urbanización en las ciudades, los cattels no estaban en casa.Y la comida se dislocó

Nuestro amado primer ministro lal bahadur shastri recomendó un sistema excepcional para el buffet. Aunque estuviera sentado allí, había un rewuest de que nada debería ir tan mal. El lunes, día sin cereales … para contar la amenaza estadounidense para detener el suministro de foos a la India.

En India, mediante este sistema, garantizamos el suministro suficiente para los huéspedes.

Ahora remedio -en una de mis publicaciones en Maharashtra -Me dijeron que lavara las manos en thali para que no haya más servicios posibles. En el sur, la hoja de plátano debe doblarse para detener el suministro de alimentos.

Pídale a su monje que le sirva comida en la mesa o en utensilios grandes, y usted tendrá en su thali lo que necesite. Pídale a ella que no haya ningún recargo de comida. Los alimentos excedentes se deben suministrar a tiempo para los necesitados.

Estas son dos situaciones completamente diferentes. Cuando realiza una comida en su hogar, quiere asegurarse de que todos estén satisfechos. Si ha hecho un regalo especial, como un pastel casero, quiere que la gente lo pruebe, porque ha dedicado tiempo y esfuerzo para prepararlo. Entonces usted ofrece, incluso si sus invitados o familiares dicen que no. Es parte de preparar y servir una comida.

En un restaurante, el camarero hace todo lo posible para asegurarse de que esté satisfecho, así que dejará un buen consejo. Upselling es parte del trabajo. Preguntar si quieres otra bebida, una taza de café o té al final de la comida o un postre es solo una forma de que los clientes gasten más dinero.

Esto me pasó hoy en Staples. No es un restaurante, sino la misma idea. Entré a comprar una resma de papel, y en el registro, el tipo me preguntó si quería comprar un pequeño cerdo de plástico que fuera compatible con mi teléfono inteligente. Dije que no, y me dijo que podía obtener tres a un precio reducido. Así que le di las gracias cortésmente y le dije que no otra vez. Puede ser molesto, pero sé que el gerente de la persona esperaba que tratara de vender, así que no me enojé con él.

Es una forma de cortesía. Refunfuña la mente, pero eso es lo que es.

En algún momento, cuando no estés comiendo, habla con tu madre al respecto.

Aquí hay otra situación que es algo similar.

Tengo una gran familia extendida. Mis padres serían anfitriones de reuniones familiares. Naturalmente, las comidas estuvieron involucradas. Esto es lo que sucedería que me volvería loco. Toda la comida pasaría alrededor de la mesa para que todos pudieran tomar lo que quisieran de cada artículo. Se suponía que no deberías comenzar a comer hasta que todo haya pasado. Entonces, eso se solucionó y todos comen y mantienen conversaciones. A medida que nos acercábamos al lado descendente de la comida, la gente a menudo querría un poco más de esto o aquello.

Ocurriría que estaría hablando con alguien que estaba sentado a mi lado. Alguien más cerca interrumpiría nuestra conversación y preguntaría si nos gustaría más patatas. (Tenga en cuenta que las papas habían estado sentadas justo en frente de nosotros.) Nos negábamos y volvíamos a nuestra conversación. Un momento después, las mismas personas interrumpirían nuevamente nuestra conversación para preguntar si nos gustaría más zanahorias. (De nuevo, tenga en cuenta que las zanahorias estaban al alcance de la mano.) Rechazamos y volvemos a nuestra conversación. Un momento después, las mismas personas interrumpirían nuevamente nuestra conversación para preguntar si nos gustaría otra cena. (Y, de nuevo, tenga en cuenta que los panecillos de la cena estaban sentados allí). Nos negaríamos y volveremos a nuestra conversación. Un momento después….

Lo que en realidad sucedía era que esta otra persona estaba teniendo segundos de todo y en lugar de simplemente tomar una porción adicional, continuar con su negocio y permitirnos mantener nuestra conversación, él nos estaba ofreciendo cada uno de los artículos antes de dejarlos caer. justo en frente del uso o dentro de nuestro alcance. Si hubiéramos querido alguno de esos artículos, sin duda podríamos habernos ayudado a nosotros mismos.

Si la situación fuera un poco diferente, podría entender por qué interrumpiría nuestra conversación. Si el artículo en cuestión hubiera estado en el otro extremo de la mesa (fuera de nuestro alcance) y fuera devuelto a esa posición, entonces tendría mucho sentido preguntar si alguien en ese extremo de la mesa le gustaría parte del ítem antes de que fuera devuelto al otro extremo de la mesa. Pero ese no fue el caso. Todo estaba justo frente a nosotros.

Siempre pensé que eso era más que grosero y muy molesto. Resulta que muchas personas consideran que es un comportamiento educado. No tiene sentido para mí, pero eso es lo que me han dicho.

Tu madre está haciendo algo que ella cree que es educado.

La respuesta es muy simple.

Cuanto más gastas en comida

1. Cuanto más tengas que dar propina al camarero.
2. El camarero se “verá” bien con la gerencia si constantemente la gente gasta más.
3. El objetivo de un restaurante es ganar dinero. ¡Tiene sentido que quieran culparte por gastar más!

El camarero está tratando de que compre más. Se llama up-selling y se usa en todas las industrias. Al igual que si compra una computadora y el vendedor trata de venderle seguro y accesorios.