Analicé las otras respuestas, las he respondido brillantemente, lo único que me gusta añadir, el contenido de grasa de la leche cruda, también depende de FEED , de lo que alimentas a las vacas además de todos los factores enumerados, como la raza y la estación. , …… .. *
Solo para darles un ejemplo, de vuelta a casa en la India, las vacas / búfalos, fueron / fueron alimentados con residuos de semillas oleaginosas después de que el aceite, se había extraído para aumentar la grasa de la leche.
Independientemente de que los demás hayan señalado que la grasa láctea es de 3 a 4 de leche de vaca, por supuesto, en algunos rebaños los mejores pueden ser altos, yo había visto un 5 por ciento en las razas indias.
En Canadá, nunca he visto datos individuales, ya que la leche viene en camiones cisterna y es una muestra común, por lo general, la leche canadiense, creo que ronda el 3.5 a 3.8 por ciento.
Para responder a su pregunta específica, la leche cruda estará cerca de la leche entera de América del Norte, razón por la cual se llama leche entera porque no se extrae la grasa de ella.
Notas secundarias:
* donde, como la leche de diferentes especies varía tremendamente la leche de búfalo en algunos búfalos individuales, aunque rara vez llega hasta el 12 por ciento,
También la grasa de la leche varía, después del período posparto, la naturaleza (creo en el milagro de Dios) que proporciona a las madres para fabricar leche según la necesidad de su bebé,
Pero según las estrictas leyes, en casi todos los países no se permite que la leche se mezcle con la leche de otros en un tanque (hay un período, hasta que el productor de leche no pueda mezclar esa leche)
