¡Cualquier amante del Puerto estará feliz con un Puerto Vintage!
Si tiene curiosidad y está en estilos más inusuales de Port, pruebe un White Port envejecido (como uno de la colección Dalva Golden White):
C. da Silva (sitio web oficial del productor)
Ferreira tiene un White Port de 10 años (Página en sograpevinhos.com – sitio web oficial), mientras que Kopke tiene un muy buen 30 YO.
También está Crusted Port , que es similar a Vintage Port, pero está hecho de una mezcla de diferentes años y que se debe disfrutar antes. El año en la etiqueta indica cuándo se embotelló (lo que generalmente ocurre después de un par de años en el barril), el productor los añeja en botella durante más de 3 años antes del lanzamiento comercial. Es menos complejo y más accesible que un Vintage. Si es un entusiasta, la calidad no lo dejará alucinado, pero como una exploración de estilo, podría encontrarlo interesante, supongo.
Finalmente, y él puede encontrar esto realmente genial, está el Puerto Garrafeira. Es un estilo muy inusual y el único ejemplo en el que puedo pensar ahora es el Garrafeira 1977 de Niepoort, publicado hace un par de años: Niepoort – Garrafeira.
Hace años que envejece en barrica antes de ser transferido a las damajuanas de cristal durante unos 20 años.
