Cerveza: ¿Es India Pale Ale popular en Europa?

No del todo en el continente. Son muy difíciles de encontrar en realidad.

No hay más de unas docenas de cervezas pale hechas en Alemania.

Sin embargo, la nueva ola de cervecerías europeas inspiradas en la revolución de la cerveza artesanal de los Estados Unidos hace un montón de IPA. Sin embargo, probablemente sean más fáciles de encontrar aquí que allí.

La mayoría de los bebedores de cerveza europeos, no nerds cerveceros artesanales como los que tenemos en los EE. UU. En abundancia, probablemente nunca hayan tenido una IPA como la que hacemos en los EE. UU. Probablemente no les guste si lo hacen porque no está en la tradición alemana o inglesa. La mayoría de los IPA ingleses son dóciles en comparación, aunque eso no es un comentario sobre su calidad.

Hablo como danés: al menos entre los entusiastas de la cerveza, es muy popular. Junto con stouts, son los tipos de cerveza más comunes disponibles en bares de cerveza dedicados. (Los lambics también están creciendo en popularidad).

Sin embargo, admito que podría ser un poco hipster de la cerveza. Incluso entonces, creo que los IPA se están infiltrando cada vez más en el consumo principal de cerveza: últimamente, Carsberg lanzó su serie Brewmaster que incluye una IPA:

La amargura es leve en comparación con la mayoría de las IPA artesanales, pero es una pequeña señal de cambio en la audiencia cervecera, por lo demás bastante conservadora y centrada en la cerveza.

Están teniendo un gran auge en la República Checa, aunque no parece universal en toda Europa, a juzgar por otros comentarios. El boom es muy reciente como tal, tal vez los últimos 3 años, y sería casi imposible obtener un IPA local [o importado] hace unos 5 años. Soy un gran admirador de los IPA como tal y disfruto de lúpulos estadounidenses y australianos por lo general, ya sean clásicos importados o muchas cervecerías locales que lo adoptan.

Es bastante popular en el Reino Unido. Greene King IPA es la cerveza de barril más vendida en el Reino Unido. (Aunque todavía solo tiene una participación de mercado del 7% … es un mercado abarrotado).

En Europa continental, sin embargo, es una historia diferente. Si bien hay cerveceros que hacen IPA (especialmente en los Países Bajos), no es especialmente conocido y puede ser difícil de obtener.

Parece ser cada vez más popular, especialmente en el sur de Inglaterra, donde vivo.

Cada supermercado ahora tiene una gama bastante buena de cervezas artesanales y ahora hay más de 1200 cervecerías en el Reino Unido. La mayoría de ellos parecen producir un IPA. Cada vez que voy a mi Waitrose local parece haber otra cerveza para probar, no es que me queje.

Algunos IPA son bastante débiles, algunos son muy fuertes, más del 6%. Yo personalmente recomendaría cualquier producto hecho por la fábrica de cerveza Thornbridge.

Ellos son la primera elección en Suecia. SI eres un hipster o solo quieres ser especial. La mayoría de la gente no sabe de qué se trata.