En su opinión, ¿qué puede evitar que una torta se pegue a la sartén?

No es una opinión, sino siglos de personas horneando pasteles que nos dice cómo evitar que una torta se pegue a una sartén. La respuesta es grasa y harina. Primero, aceite ligeramente la sartén y luego un poco de harina, para las tortas de chocolates usan cacao en polvo en lugar de harina. Si está usando un molde para tarta de fondo plano, forre la parte inferior con un pergamino y el pastel se deslizará directamente de la sartén.

Mi profesora de cocina siempre nos enseñó a engrasar la sartén y luego a desempolvar toda la sartén con harina o azúcar blanco antes de agregar la masa de tortas. Para mí, el azúcar funciona mejor y deja un delicioso exterior crujiente en tus pasteles.

usin mantequilla y harina

o mantequilla y migas de pan

o hay algún agente de liberación de spray para pasteles

todo similar y efectivo

1. Aplicar ghee a la sartén antes de verter la mezcla de tortas y espolvorearla con harina antes de verter la mezcla de tortas. Esto funciona mejor para mí todo el tiempo
2. Use papel para hornear engrasado

Gracias

Para evitar que la torta se pegue a la sartén

1.Coloque un papel de mantequilla / papel de pergamino en la base y los lados de la bandeja y coloque la masa sobre ella.

2. Aplique aceite sobre la sartén y luego espolvoree maida sobre ella.

3. También he oído hablar de aerosoles que no se pegan, pero aún no lo he usado.

Hay muchas maneras de evitar que una torta se pegue a la sartén. Algunas de estas formas incluyen, pero no se limitan a:

• Manteca de frotar en la sartén
• Frotando mantequilla en la sartén
• Poner harina en la sartén después del acortamiento
• Usar spray antiadherente también ayuda

Estas son solo algunas formas, estoy seguro de que hay más formas de considerarlas también.

Simplemente coloque un papel en la sartén, unte un poco de mantequilla en la sartén por todo el papel (simplemente frote la envoltura de mantequilla sobrante de la mantequilla que usa para el pastel) y luego vierta la mezcla.

Además de manteca y harina, la dejo reposar unos 15 minutos antes de sacarla de la sartén.