Ian Batra tiene muchas correcciones, pero algunos términos están mezclados y se usan de forma diferente en la cría de plantas y animales. La razón principal de los términos que se utilizan en la cría de animales no se utilizan en el mejoramiento de plantas es que los mejoradores de plantas, en muchas especies, pueden hacer consanguíneos. Los pedigríes de plantas son en realidad mucho más fáciles de seguir que los pedigríes de animales (aunque conservamos registros más pobres, porque no son tan importantes).
De todos modos, a tu pregunta:
Los híbridos F1 (en horticultura y producción de cultivos) se refieren al producto de dos líneas endogámicas. Los endogámicos se reproducen de verdad cuando se autofecundan; su progenie es idéntica en un 95-100% de todas las formas a su progenitor.
Los híbridos se plantan porque:
1. El vigor híbrido: un fenómeno en el que los híbridos superan ampliamente a los progenitores parentales.
2. Los rasgos y las características son fáciles de apilar (lo que Ian Batra mencionó)
3. Son uniformes. Los híbridos F1 son idénticos en un 95-100% entre sí.
Los híbridos tienden a ser más productivos cuanto más diferentes son los endogámicos entre sí. Pensar simplificar demasiado: la diversidad es buena, y los híbridos F1 maximizan la diversidad dentro de la planta.
El problema con la semilla guardada no es tanto que no se reproduzcan verdaderos: es que no son uniformes (los rasgos variarán de una planta a otra), y obtendrás menos vigor híbrido. Puede intentar seleccionarse a sí mismo, pero es poco probable que recupere el vigor completo de un híbrido F1 .
Este sitio web tiene algunas buenas cifras que comparan los diferentes métodos de producción de maíz en la historia (tenga en cuenta que en el pasado, los híbridos F1 / single-cross no se usaban, en su lugar se usaban cruces dobles y triples):
Recursos de estudio Certified Crop Advisor (región noreste)
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Si tiene experiencia en genética, es fácil entender por qué los híbridos no se reproducen verdaderos:
Padres consanguíneos: uniforme, homocigótico en todos los loci, raza verdadera (p. Ej. AAbb x aaBB)
Híbrido F1: uniforme, heterocigótico , por lo que muestra vigor híbrido , no se reproduce verdadero (p. Ej., AaBb)
Generación F2: no uniforme , menos heterocigoto, por lo que tiene menos vigor híbrido (todas las combinaciones de A / a / B / b)
Generaciones posteriores: aún menos uniforme, menos heterocigoto, menos vigor híbrido.
La otra forma de producir verdaderos cultivos “reproductores” es asexual / clonalmente. Esto incluye la mayoría de los árboles frutales, camotes y papas, solo por nombrar algunos ejemplos.
También un comentario sobre la “superioridad” de las reliquias familiares. Heirlooms, en muchos casos, son padres de híbridos viejos. Están desactualizados: tienen rendimientos pobres y son vulnerables a las enfermedades. Un buen ejemplo es la historia de Golden Bantam (que Michael Pollan usó como ejemplo de una reliquia “superior” en Omnivore’s Dilemma). Golden Cross Bantam es un híbrido derivado de Golden Bantam, y el primer gran éxito de la producción híbrida: los agricultores lo eligieron sobre Golden Bantam porque no solo era resistente a la marchitez bacteriana, que estaba plagando el Golden Bantam, sino que tenía cualidades de sabor superiores.
Ver: El marchitamiento del maíz de Stewart