El problema con los capuchinos es que debes manejar de alguna manera la microespuma que se sienta como una cúpula sobre la bebida de café. Si saltas directamente después de servir y lo bebes, es muy probable que termines con una nariz de espuma. Aún así, si espera un poco, la microespuma se aplanará para ayudarlo a evitar la vergüenza molesta, pero luego, nuevamente, la espuma restante disminuirá lentamente hasta el fondo de la copa, dificultando aún más la extracción.
Algunas personas en este punto inclinarán la taza hacia arriba y hacia atrás con la cabeza inclinada hacia atrás para capturar los últimos vestigios de la bebida mágica, pero esto también puede llevar a que la espuma y la espuma del café permanezcan en el puente de la nariz. Afortunadamente, sus amigos señalarán la característica cosmética adicional antes de que se vaya del café, pero no contaría con ello, debido a la diversión infinita que pueden obtener a costa suya.
Para mí, la mejor manera de lidiar con la espuma de capuchino es usar una cucharilla para recogerla y comerla mientras espera que el café alcance la temperatura de bebida deseable o simplemente para perder el tiempo en la interacción de la conversación. Todo es parte de la experiencia del capuchino y los baristas se toman la molestia de rociar chocolate o canela dulce en la microespuma precisamente por este motivo, para ayudarlo a disfrutarlo como una experiencia inicial y separada del consumo real de café.
Seguir este proceso garantiza que no quede nada al final de la bebida y también le permite disfrutar de la espuma sin tener que usarla en la cara.
