Esto es Latte Art. Es bastante difícil de hacer, y requiere maquinaria costosa para hacerlo bien. Por lo general, las máquinas de espresso caseras más baratas no pueden producir tomas de espresso de calidad ni vaporizar la leche adecuadamente. Necesitas ambos para crear el arte del latte.
El arte de Latte normalmente se hace a través de un vertido cuidadoso, como este:
http://www.youtube.com/watch?v=c…
El arte latte más detallado se hace con un pincel y, a veces, con el ingrediente añadido de jarabe de chocolate negro.
http://www.youtube.com/watch?v=u…
