Como nutricionista de Paleo, con frecuencia me preguntan si el café es Paleo. Mi respuesta es casi exclusivamente afirmativa, aunque hay momentos en que el café en sí mismo puede perjudicar el bienestar general de las personas y, por lo tanto, debe evitarse. Esto es particularmente cierto en casos de sensibilidad alimenticia al café, cafeína o alimentos ácidos, o en momentos en que alguien intenta recuperarse de trastornos autoinmunes, fatiga suprarrenal u otros problemas de salud similares donde el café y la cafeína pueden obstaculizar la capacidad del cuerpo para recuperar.
Recetas saludables aquí: http://paleo-recipes.download
- Me gusta cremosa: la leche de coco o la crema de coco son excelentes cremas de café porque son muy ricas en sí mismas. Agítalas con tu café negro, y ni siquiera te perderás la crema. Si le gustan las cremas dulces, puede agregarle azúcar de coco o jarabe de arce con su crema / leche de coco, y tendrá una alternativa saludable a las cremas a base de leche y los azúcares refinados. La leche de almendras también funciona como una crema para café, aunque naturalmente no es tan cremosa como los productos de coco, aunque algunos prefieren el sabor a nuez de la leche de almendra al sabor más distintivo del coco.
- 5: Me gusta espumoso: caliente 1/2 taza de leche de coco, 2 cucharaditas de ghee y 3 cucharaditas de miel. Con un batidor o un batidor, mezcle hasta que estén espumosos. Agregue su café negro, látigo un poco más y disfrute de esta bebida espumosa de café que engañará a cualquiera haciéndole creer que no puede ser Paleo. Alternativamente, puede usar leche de almendras u otra leche de nueces con resultados similares.
