Sí.
No lo hice cuando trabajé allí, pero solo porque utilicé el descuento de mi socio, y vieron mi nombre aparecer.
De lo contrario, casi siempre, a menos que alguien más esté conmigo.
Este es el por qué:
Barista: ¡Buenos días! Bienvenido a Starbucks. ¿Qué puedo obtener para ti hoy?
Yo: ¡Buenos días! Me gustaría un doble alto sin grasa con látigo moka menta.
Barista: Bueno, eso es un café doble sin grasa con moca de menta y ¿cómo te llamas?
Yo: Alecia.
Esto es seguido por:
¿Cuál es el café más saludable de la tierra que aún sabe a espresso italiano?
Descafeinación: ¿qué proveedores venden el proceso de co2 para el café descafeinado?
Barista: ¡Genial! Lisa … * garabateando *
o
Barista: Genial, y ¿cómo deletreas eso? (Todo el mundo detrás de mí en la fila está gimiendo)
o
Barista: ¡Genial, gracias! * Garabatea algo * (Aleesha, Alisha, Alisa, Lisa, Alyssa …)
Corte a mano fuera del avión (donde te dan la bebida)
Barista: Tengo un mocha aquí por … * pausa larga mientras intenta descifrar lo que dice … * … Aleeka? Alisha?
Me pregunto si ese es el nombre que se me ha dado … Espera torpemente. Otras personas avanzan y tocan mi bebida para ver si es de ellos. Lo miro, es mío, es una oportunidad. Ahora me veo como si no supiera mi nombre o mi bebida. Increíble.
Ahora, así es como funciona cuando uso mi nombre “falso” (siempre uso Kat o Sabrina, mwahaha).
Barista: ¡Buenos días, bienvenido a Starbucks! ¿Cómo estás hoy?
Yo: Genial, gracias, ¿cómo estás?
Barista: ¡Maravilloso! ¿Qué puedo traerte?
Yo: me gustaría un doble alto sin grasa con moca de menta látigo, por favor.
Barista: Genial, es un café doble sin grasa con moca de menta y ¿cómo te llamas?
Yo: Kat.
Barista, Awesome, gracias Kat!
…
Barista: ¡Tengo un mocha para Kat!
Y avanzo con confianza, tomo mi bebida y salgo por la puerta.
¡Ahora si solo pudiera usar un nombre más fácil en el consultorio del médico, entonces evito ese incómodo enfrentamiento solo para darme cuenta de que hay otra persona llamada “Alyssia” o “Lisa” en la habitación y la enfermera no solo estaba pronunciando mal mi nombre!
*********
Como anécdota, cuando trabajé para Starbucks, conocí a muchos clientes que utilizaban diferentes nombres en Starbucks. Lo hicieron por varias razones:
- Un joven dijo que su nombre era “Jay” (más tarde supe que estaba usando J, la primera letra de su nombre bastante largo, que odiaba, Jamson) por simplicidad, me dijo más tarde.
- Una mujer mayor siempre dio su nombre como Mary, pero una vez tuve que verificar su identificación para comprar una tarjeta de crédito grande, y vi que su nombre era, de hecho, Helga. Nunca lo mencioné, así que no estoy 100% seguro de por qué fue con Mary, pero tengo algunas conjeturas.
- Una jovencita pensó que era divertido llamarse Brittney (como Spears, su verdadero nombre era otra cosa, pero pensó que era divertido).
- A un hombre no le gustaba dar su nombre, así que me dijo que lo llamara Mocha (su bebida). AMÓ cuando podía gritar: “¡Tengo un mocha descafeinado grande sin grasa para Mocha!”
- A otro hombre tampoco le gustaba dar su nombre, por lo que se llamó a sí mismo No-Fun (en referencia a su bebida, que una vez le di cuenta de que no era divertido, sin grasa, sin látigo, sin azúcar y descafeinado).
- A una joven se le conocía con el nombre de Amor, porque le gustaba ver eso escrito en su taza todos los días en el trabajo (decía que le hacía sonreír, aww).
- Otra mujer dijo que nadie podría pronunciar su nombre correctamente (no recuerdo lo que era ahora), así que simplemente pasó por Jane en Starbucks y otros lugares donde necesitaba dar nombres.
- Un asombroso cirujano obstetra / ginecólogo que sabía que amaba a Star Wars (siempre había venido con una impresionante chaqueta Darth Maul de cuero sobre sus uniformes), así que lo llamamos Maestro Brian o Maestro Doc. A él le encantaba eso, así que eso es lo que escribiríamos en su taza.
- Una situación común también era cuando había personas con nombres muy culturales o étnicos que no querían tratar con la repetición / deletrear que elegiría un nombre “estadounidense” para usar. A veces, cuando trabajaba en Davis, era realmente lindo escuchar los nombres que los estudiantes de intercambio eligieron. Siempre me encantó escuchar lo que habían elegido, y siempre estaban tan emocionados de escuchar sus “nuevos” nombres que pedían sus bebidas.
Eso es todo lo que puedo pensar en este momento, pero hubo toneladas y toneladas, y las razones fueron tan variadas como personas.
***
Guau. ¡Esta respuesta recibió mucha atención por algo que escribí rápidamente justo antes de acostarme! Tengo un pensamiento (semi relacionado) que quiero compartir aquí:
Aunque entiendo que puede parecer molesto, invasivo e insincero para los baristas tomar su nombre, es una parte importante de la cultura y las pautas de la compañía. Dejo el debate de los por qué / cómo / los beneficios de este tipo de práctica en Starbucks y otros minoristas a una pregunta diferente. Baste decir que está en su lugar. Dicho eso, los baristas están en un lugar difícil aquí. Se supone que deben hacerlo. Algunos clientes lo odian La respuesta “correcta” es algo que he discutido en innumerables ocasiones con los nuevos empleados, en las clases de capacitación que dirigí y en una conversación informal con otros socios. Lo que se nos ocurre es una pauta imperfecta: dado que el objetivo general es proporcionar “Servicio legendario” y, como mínimo, un buen servicio, es nuestro trabajo como baristas sopesar y equilibrar cuando una práctica de la empresa está haciendo más daño que bien para un cierto cliente, y lo que podemos hacer para aliviar eso. A veces, eso es recordar NO preguntarle a un cliente su nombre, porque él / ella odia eso. A veces, está jugando junto y se refiere a alguien como Batman o MC Hammer porque es un éxito. Idealmente, los baristas podrían descubrir qué es lo correcto, hacerlo y recordarlo para ese cliente de aquí en adelante. Mis mejores socios pudieron y lo hicieron. Pero con el crecimiento, el éxito y la gran cantidad de socios en Starbucks, siempre habrá quienes luchen, aquellos que sean nuevos y aquellos que simplemente no tengan el privilegio de trabajar para ser extraordinarios. Eso es lamentable.
Pero castigar a los baristas con ser agudos o desdeñosos con respecto a la política de nombres tampoco es tan justo. Independientemente de lo que piensen los baristas, la política (si alguna vez) cambia no vendrá de ellos. Procederá de una combinación de análisis de mercado y comentarios de los clientes (directamente a la empresa: intente conectarse en línea si lo odia tanto y escriba al centro de atención al cliente, o llame al número para informarle al centro de atención). Entonces, hacer que tu barista se sienta mal con la política, o hacer que grite un nombre ridículo (más allá de los nombres “divertidos” que las personas usan de buen humor) para ilustrar tu punto, eso es simplemente malo.
Nunca tuvimos problemas para usar un alias divertido o recordar que alguien prefería que no se pidiera / anotara un nombre si las cosas se presentaban con buen humor o clase. Se puso difícil cuando sabíamos que las personas se estaban aprovechando de las reglas y su mal humor para castigarnos con nombres obscenos, insultos amargos y enojados, o inventando nombres que eran tan complicados que nunca los haríamos bien (esto es diferente de alguien que genuinamente tiene un nombre largo o complicado).
Entonces, no para sermonear, y ya no soy socio de Starbucks, así que no hay ganancia aquí para mí, pero te pido que pienses dos veces si eres alguien que se enoja o “castiga” a tus baristas por una política de la compañía tu odias. Diviértete si quieres, el Capitán Awesome, Darth Vader, Batman o lo que sea, pero no degrade a los baristas. Eso no ayuda a nadie, y no fomenta su causa. Y sea paciente, es difícil escucharlo a veces, y muchas veces, también me daría nombres incorrectos, y me enorgullezco de ser muy bueno (también he visto / leído muchos nombres diferentes y deletreos), persona bastante orientada a los detalles. Es difícil atacar con prisa, y es embarazoso ser el que está en el delantal verde que tampoco puede deletrear ni pronunciar un nombre.
Dicho eso, espero encontrarme con algunos de ustedes en Starbucks. Puedes saludarme como Kat, y te saludaré como el Capitán Awesome, ¡e incluso compraré el café!