¡SÍ!
Echemos un vistazo a algunas formas en que podemos beber vino con café:
- La infusión de vino tinto con granos de café es una técnica común y comprobada en el tiempo que muchas barras emplean para crear cócteles geniales. Es común también agregar un toque de vermut y una barra de canela.
- Tener un Espresso y Sherry es exquisito. Podemos hacer que se separen y probar uno antes que el otro. Podemos mezclarlos, un toque de jerez en el expreso para algunos sabores complejos y desarrollados. Podemos hacer un cóctel usando espresso y jerez en proporción incluso contra una base de aguardiente fino.
- Capuchino con el puerto al vapor agregado a la leche se ve absolutamente loco. Los amantes de los puertos se asustarán. Los amantes del café se asustarán. Es delicioso.
De acuerdo, estos son vinos fortificados y una respuesta que solo usa frijoles. Por lo que yo sé, el café normal y el vino estándar no tienen historia juntos.
Es común en las degustaciones de vinos oler una caja de posos de café entre cada vino. Esto restablece la nariz, por así decirlo. Mantiene la memoria de olor del primer vino de sangrado en nuestra percepción de la segunda. Y es precisamente la fuerza del café y la delicada naturaleza del vino lo que les impide ser amigos íntimos.
Dicho esto, aquí hay algunas cosas divertidas para probar:
- Agregue Sauternes a su café en lugar de azúcar o leche. No tengo idea si esto será bueno.
- Agregue un chardonnay mantecoso a su café con hielo. Sospecho que esto no será genial, pero podría ser genial y dudo que sea malo.
- El sake en el té es realmente agradable, si es el sake correcto y el té correcto. Prueba Sake sin filtrar en Chamomile.
Al final del día, no debería importar lo que es común. Solo prueba cosas y sigue haciendo lo que te hace feliz. Pero los estándares son estándares por una razón y la razón principal por la que no jugamos más con la dinámica es que el vino es mucho más caro que el café, es un desperdicio terrible cuando te equivocas. Así que tenlo en cuenta, y si encuentras algo genial, ¡compártelo!
Aclamaciones,
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