Si desea permanecer en el corazón de Borgoña, mis selecciones personales de una buena relación calidad-precio son:
Catherine et Claude Maréchal , una pareja completamente infravalorada de productores que no se han hecho famosos porque carecen de denominaciones más prestigiosas, sin embargo, tienen precios increíblemente competitivos (para Borgoña), con una increíble Auxey-Duresses (una denominación completa cerca de Beaune que está claramente infravalorado).
Sus vinos se pueden tomar a casi cualquier edad, incluso cuando son jóvenes y se ajustan a su perfil.
Comte Armand, una propiedad que realmente juega en la liga de los grandes muchachos y es reconocida como tal por ciertas guías, pero tiene los precios del pequeño productor “normal”. Su gama Premier Cru es excelente e incluye algunas ofertas reales.
Para las cosechas, el 2008 debería tener un gran perfil intermedio donde es una gran cosecha pero no necesariamente tiene que esperar una eternidad, y eso está infravalorado porque llegó durante el calor de la crisis financiera cuando no aumentaba el precio. Es una opción y luego fue ensombrecida por el majestuoso 2009.
