¿Cuáles son algunos de los tipos de té más saludables?

• Manzanilla

El té de manzanilla es un antiguo remedio natural con muchos beneficios para la salud. La investigación muestra que los antioxidantes en el té de manzanilla pueden ayudar a detener el crecimiento de las células cancerosas y prevenir los efectos secundarios de la diabetes, como la pérdida de visión, daño a los nervios y daño renal. A diferencia de los tés mencionados anteriormente, el té de manzanilla está hecho de las flores de la planta de manzanilla.

• Echinacea

Echinacea purpurea es un compuesto natural de uso común que combate enfermedades como el resfriado común y otras infecciones respiratorias. Un estudio mostró que consumir Echinacea en forma de té o pastilla durante un período de cuatro meses ayudó a prevenir infecciones.

• Té de limón y jengibre

El jengibre tiene un ingrediente activo llamado zingiber, y el limón contiene los compuestos que aumentan el sistema inmunológico pectina y limoneno. Este dúo épico hace que el té de limón y jengibre sea un arma efectiva contra las infecciones bacterianas. Un estudio muestra que beber té de jengibre con limón puede incluso matar a las bacterias relacionadas con la salmonela.

• Té verde : hecho con hojas de té al vapor, tiene una alta concentración de EGCG y ha sido ampliamente estudiado. Los antioxidantes del té verde pueden interferir con el crecimiento de cáncer de vejiga, mama, pulmón, estómago, páncreas y colorrectal; evitar la obstrucción de las arterias, quemar grasa, contrarrestar el estrés oxidativo en el cerebro, reducir el riesgo de trastornos neurológicos como el Alzheimer y las enfermedades de Parkinson, reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y mejorar los niveles de colesterol.
• Té negro : Hecho con hojas de té fermentadas, el té negro tiene el mayor contenido de cafeína y forma la base para tés con sabor como el chai, junto con algunos tés instantáneos. Los estudios han demostrado que el té negro puede proteger los pulmones del daño causado por la exposición al humo del cigarrillo. También puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular.
• Té blanco : sin curar y sin fermentar. Un estudio demostró que el té blanco tiene las propiedades anticancerígenas más potentes en comparación con los tés más procesados.
• Té Oolong : en un estudio con animales, se descubrió que los antioxidantes del té oolong que tienen niveles bajos de colesterol malo. Una variedad de oolong, Wuyi, se comercializa en gran medida como un suplemento de pérdida de peso, pero la ciencia no ha respaldado las afirmaciones.
• Té Pu-erh : Hecho de hojas fermentadas y envejecidas. Considerado un té negro, sus hojas se presionan en tortas. Un estudio en animales mostró que los animales que recibieron pu-erh tuvieron menos aumento de peso y redujeron el colesterol LDL.

Mientras que con “té” te refieres a una bebida elaborada con hojas de camelia sinensis, Nicole tiene razón. Los “tés” a base de hierbas no son “té”, por lo que el rendimiento puede variar en función de la salud. *

La diferencia entre los tés en cuanto a la salud, es la cantidad de cafeína que tiene cada té, para casi el mismo nivel de antioxidantes, con una ligera pérdida para los tés que están más “curados” o “fermentados” (el nombre dado al procesamiento de la hoja, que no implica ni curado ni fermentación).

Negro (también conocido como Rojo, en Asia): tiene la mayor cantidad de cafeína. (Mataría por Betty’s Blue Sapphire, que es una mezcla de Ceilán de Betty’s Tea Rooms de York, Reino Unido. El mejor té de todos los tiempos.) El más común disponible comercialmente es el corte conocido como Orange Pekoe, que no tiene nada que ver con las naranjas. El té negro puede variar desde las primeras floraciones hasta la basura (lo que queda cuando se usa todo el buen té).

Oolong : es un estado intermedio entre el negro y el verde, por lo que tiene menos cafeína que el negro y más que el verde. También ves esto llamado té Guan Yin en tiendas chinas.

Verde : Probablemente sea su mejor apuesta en términos de balance de salud / cafeína disponible comercialmente. El buen té verde es excelente, pero las personas que no están familiarizadas con el té verde a menudo dicen que sabe a hierba.

Blanco : el té blanco es el menos “fermentado” y tiene un sabor tan delicado que la mayoría de la gente no lo va a encontrar nunca (y si lo hicieran, probablemente tenga sabor a agua caliente. ^ _ ^) Hay algunos tés blancos comercialmente disponibles, pero la mayoría de las compañías tienden a cubrir el delicado sabor del té con frutas y otras tonterías, para que las personas puedan saborear algo más alineado con los papilas gustativas sobrecargadas de azúcar y sal.

* Los “tés” herbales son en realidad tisanas. Solo las hojas de té pueden preparar té.