No son solo estadounidenses. El sushi ya está disponible en la mayoría de los países del mundo, aunque todavía es más común en Japón. Incluso en los Estados Unidos, sin embargo, todavía hay lugares donde es difícil encontrar un buen sushi, pero definitivamente es más popular ahora que, digamos, hace 20 años. He vivido en los EE. UU. Durante casi 50 años, ¡y nunca pensé que vería sushi en los estadios de béisbol! ¡O en una estación de tren en Londres! O en el aeropuerto de Amsterdam !! Incluso he leído que puedes conseguir sushi en México y Sudáfrica. A muchas culturas todavía no les gusta la idea de comer pescado crudo, y en algunas áreas, no se puede obtener pescado crudo que sea seguro para comer. Pero una vez que superas eso, es un placer delicioso. Además, no todo el sushi está hecho de pescado crudo. Hay muchas opciones cocinadas y vegetarianas para sushi. Tenga esto en cuenta antes de rechazar el sushi (a menos que odie el arroz, eso puede ser un problema, jajaja).
¿Por qué los estadounidenses comen sushi? ¿Sabe suave y asqueroso?
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Comemos sushi porque es delicioso. También es (por lo general) atractivo, divertido de comer, no particularmente poco saludable y está disponible en una variedad considerable. Los restaurantes de sushi son lugares excelentes para tomar una cita.
La textura dominante en el sushi es la del arroz, que se cocina pero ligeramente en el lado firme. Eso se combina con todo lo que está en o en las piezas individuales, que varía desde bastante firme y crujiente (por ejemplo, pepino en kappa maki) hasta definitivamente esponjoso (por ejemplo, erizo de mar o algunas pastas). Una gran cantidad de sushi implica pescado crudo, que es más suave que la carne cocida, pero si alguna vez has fumado salmón, ya sabes en qué te estás metiendo. Yo diría que mueve el sushi un poco hacia el extremo suave del espectro, pero no tan suave como para ser asqueroso, pero todos tienen sus umbrales individuales para texturas aceptables.
Los estadounidenses, en su mayor parte, aman el sushi. Creo que tiene un sabor suave y asqueroso, pero bueno, cada uno es suyo. A los japoneses parece que les encanta, de todos modos. Creo que la razón por la que lo comen es que es exótico, saludable y divertido.
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