Diferentes lotes, el mismo té, la misma granja: el contenido de cafeína será muy similar siempre que se elaboren exactamente igual.
Estos son factores: aumentar la cafeína / disminuir la cafeína (de www.teageek.net)
- Varietal: assamica / Varietal: sinensis
- Recogido durante las lluvias / Recogido durante la temporada seca
- Desgaste más prolongado / secado prolongado
- Sombreado de la planta / Fermentación (puer)
- Alto contenido de nitrógeno / Suelo con bajo contenido de nitrógeno
- Plantas propagadas por semilla / Plantas de corte
- Grado de hoja de partícula pequeña / Grado de hoja de partícula más grande
- Alta relación hoja / agua / relación baja hoja / agua
- Elaboración de cerveza con agua más caliente / Elaboración de cerveza a temperaturas más bajas
- Tiempos de preparación más largos / Tiempos de elaboración más breves
- Hojas más jóvenes (té blanco) / hojas más viejas (wulongs)
- Hojas / Pasos Por lo tanto, si observa estos factores, la mayoría de ellos estarán cerca del mismo en el mismo lote. Si los lotes son del mismo varietal, recogidos al mismo tiempo (lluvia vs. seco), se marchitan por la misma cantidad de tiempo, tienen la misma cantidad de luz solar, el mismo nivel de nitrógeno del suelo, y usted sigue el las mismas guías de elaboración reducen la relación agua-hoja y la temperatura y el tiempo. Creo que la cafeína en lote a lote del mismo año y la misma granja estarán bastante cerca. Esto ayuda
