¿Puedes comer alcoholes de azúcar con una dieta baja en carbohidratos como la que se encuentra en The Four Hour Body?

La respuesta es una pregunta? ¿Qué alcoholes de azúcar contiene la barra?

Maltitol por ejemplo es un alcohol de azúcar muy común usado en barras de proteína porque imita azúcar en caramelo. Contiene carbohidratos digeribles, menos que azúcar, pero también tienen efectos secundarios. El maltitol tiene un índice glucémico que puede acercarse al azúcar, por lo que se obtiene un pico de insulina similar.

La mayoría de los alcoholes de azúcar son menos dulces que el azúcar y pueden requerir más gramos por porción para lograr la misma dulzura. A pesar de que tienen carbohidratos menos digeribles, es posible que no esté ahorrando mucho. Además, algunas personas tienen problemas gastrointestinales con los alcoholes de azúcar.

Normalmente elijo sustitutos de azúcar naturales como la Stevia sobre los artificiales como Splenda o alcoholes de azúcar, pero los productos o los alcoholes de azúcar pueden ayudarlo a reducir sus carbohidratos.

Los alcoholes de azúcar son extraños. Personalmente, si estoy siguiendo una dieta baja en carbohidratos, no compro las ilustraciones de ‘Carbohidratos netos’ que ve en muchas barras de proteínas. Creo que los alcoholes de azúcar tienen algún efecto sobre la insulina, que es lo que está tratando de mantener baja en una dieta baja en carbohidratos. Los carbohidratos netos de fuentes legítimas de fibra soluble e insoluble son una historia diferente. Aquellos que no digerimos y no tienen efecto sobre la insulina.

No soy fan de las dietas extremas. El cuerpo necesita carbohidratos, grasas y proteínas, en equilibrio, para la mejor salud, y la pérdida de peso se puede facilitar con bastante facilidad sin caer en ningún extremo.

Sin embargo, dicho esto, el azúcar debe verse como azúcar, cualquiera que sea su forma. El azúcar viene etiquetado directamente como azúcar, o como alcohol de azúcar, maltas de varios tipos, y como jarabe, maíz u otro. Deberías estar atento a todos ellos. Todos se comportan de manera similar en tu cuerpo.

Quiero enfatizar que los carbohidratos no son el enemigo. Tampoco es grasa o azúcar. El enemigo es comida procesada, y la razón es sencilla: los alimentos procesados ​​tienen más calorías por onza que los alimentos integrales. Esto es cierto incluso de los llamados alimentos saludables de la variedad procesada.

Cuando te encuentres luchando con tu dieta, házmelo saber.

Juntos, ¡volvamos a la vida!