Kevin – Yo recomiendo mucho el Nespresso Aeroccino Plus (uno de los mejores diseños de productos que he encontrado para la espuma de la leche). Aquí está el enlace: http://www.amazon.com/Nespresso-…
¿Dónde puedo encontrar un vaporizador de leche casero sin la parte de la máquina de espresso?
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¿Qué forma debo usar al clasificar el café exprés?
¿Dónde puedo obtener un espresso excelente en Chengdu, China?
En realidad, puede tomar una olla de prensa francesa con inserto de vidrio desmontable (como un Bodum Chambord), usarlo para calentar la leche en el microondas, y usar cuidadosamente el émbolo para producir una espuma bastante respetable. (Tengo una máquina de café exprés Quick Mill en casa con una capacidad de vapor respetable, y me siento cómodo conjurando microespuma y vertiendo corazones de latte y rosettas, pero he utilizado este método en el pasado para el té Chai cuando estaba lejos de casa; funciona bastante bien y es barato para arrancar).
También me encuentro usando una prensa francesa para preparar té (con más frecuencia de lo que uso para preparar café). Es un gran dispositivo multipropósito.
Si quieres preparar la leche al vapor, entonces el Bellman Stovetop Steamer es probablemente tu mejor opción: http://prima-coffee.com/catalog/ …
Otra cosa que puede hacer es calentar la leche en una sartén (como una sartén para sopa, no una sartén) mientras la bate rápidamente. * * Funcionará, pero debe experimentar con los tamaños de bandeja, la velocidad de batido y la configuración de temperatura.
Me gusta ir a la Vieja Escuela cuando puedo. Ya sabes, solo en caso de que tenga que hacerlo.
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