Creo que orgánico es algo que todos evalúan por sí mismos si vale la pena el costo adicional. También creo que en muchos casos no significa lo que las personas piensan que significa. Productos lácteos orgánicos significa que si una vaca tiene alguna infección después del parto, o incluso como ternero, nunca podrá unirse a la manada de ordeño y deberá venderla. Eso saca buenas vacas de la producción.
Por otro lado, el pollo orgánico debe ser levantado de la eclosión en alimento orgánico certificado. Pensé que no habría pérdidas ni problemas de muerte, en un mundo ideal cuyo costo pondría mi costo de descanso en una docena de huevos a unos $ 7-8. Algunos podrían pagar eso, la mayoría no lo hará.
Lo orgánico para la lana y otras cosas no me parece que valga la pena. También hay pesticidas y cosas que se pueden y se usan en orgánico y se acepta una cierta cantidad.
Otro factor es que orgánico no significa que no estará contaminado, ¡después de todo E. coli, salmonela, etc. son orgánicos! Hay muchos factores que hacen una gran diferencia. Para mí, prefiero conocer la granja. Si un ternero tuvo neumonía y fue tratado a los 4 meses de edad, ¡no voy a preocuparme por tomar su leche como una vaca de 4 años! Así soy yo.
Creo que todos tenemos opciones de alimentos y se necesitan toda clase de agricultores para proporcionarlos.
