Por supuesto. Todas las vacas producen metano, independientemente de si el ganado vacuno o diario. Sin embargo, en los Estados Unidos actualmente hay aproximadamente 30 millones de cabezas de ganado vacuno donde el ganado lechero ronda los 9 millones. Así que abordar la carne es una manera más fácil de abordar el 75% del problema.
Si reducir la carne roja disminuirá las emisiones de carbono, ¿puede decirse lo mismo sobre los productos lácteos?
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