¿Por qué se llaman alas de búfalo si realmente están hechas de pollo?

Otros ya dieron la respuesta. Incluso de lo contrario, no hay posibilidad de que alguien lo confunda con algo hecho de carne de búfalo, ya que los búfalos no tienen alas, hasta donde yo sé.
En segundo lugar, sus alas “Buffalo” y no alas de búfalo. Hay una pequeña diferencia aquí. La “B” mayúscula hace que la palabra “Buffalo” sea un nombre propio y la gente no la confundirá con el “búfalo” del animal.

Como nota al margen, la palabra búfalo tiene muchos otros significados y puede pertenecer a diferentes partes del discurso.

  1. Buffalo búfalo Buffalo búfalo búfalo búfalo Buffalo búfalo ” es una oración que usa la gramática correcta. A menudo se usa como un ejemplo de cómo homónimos (palabras que se deletrean igual) y homófonos (palabras que suenan igual) se pueden utilizar para crear construcciones complicadas. “Dice Wikipedia.
  2. Lea más aquí https://simple.m.wikipedia.org/w…
  3. Pero yo divago..

Originalmente se hicieron en el Anchor Bar en Buffalo, Nueva York. Supongo que podrían llamarse “alas de estilo Buffalo”