Cellartracker (www.cellartracker.com) es una de las mejores opciones disponibles.
Cellartracker esencialmente es una gran base de datos que tiene todo tipo de vinos y miembros (cualquiera puede inscribirse) están compuestos principalmente por entusiastas del vino que publicarán sus pensamientos, comentarios y puntajes en el vino que han probado. El voto de cada persona se pesa por igual y las personas esencialmente normales (aficionados) emiten sus puntajes y votos sobre los vinos. Por lo tanto, los puntajes se componen de puntajes promedio de aficionados, aunque un buen número de profesionales también emiten sus votos para muchos de los vinos también.
Exactitud de los puntajes:
Actualmente hay innumerables revisores y organizaciones que incluyen tanto profesionales como aficionados por ahí, pero es importante tener en cuenta que cada una de estas personas tiene diferentes gustos y expresan sus propias opiniones (o opiniones publicitarias de dinero para algunos). Si ya tiene un revisor en particular con el que ya se está alineando, ir con sus palabras sería lo mejor. Sin embargo, si usted está interesado en el vino pero no tiene una preferencia fuerte por un crítico u organización en particular, Cellartracker puede darle una puntuación de vino muy equilibrada.
El artículo de Vox hace un razonamiento bastante convincente: ¿Por qué los puntajes de vino amateur son tan buenos como los profesionales?
¿Cuál es la diferencia entre la comida servida en un restaurante regular y la de cinco estrellas?
¿Por qué mis dientes son sensibles al agua fría después de beber vino tinto?
El artículo esencialmente muestra que entre catadores profesionales bien conocidos, ya sea James Sucking, Antinio Gallioni, Jancis Robinson, Robert Parker, etc. La cantidad de diferencias en los puntajes dados puede ser bastante inconsistente. Sin embargo, Cellartracker tiene relaciones de puntaje notablemente más cercanas con todos los puntajes de los críticos profesionales más importantes que con los demás. El punto que debe hacerse aquí no es tanto que una persona promedio tenga una paleta de discernimiento como crítica profesional, sino el hecho de que la mayoría de los votantes de cellartracker están compuestos de aficionados que también son veteranos experimentados que tienen cientos y miles de botellas de vino escondidas, participar en grandes eventos de cata con grandes profesionales, viajar a países extranjeros para degustar muestras de barriles, etc. Un puntaje agregado de personas tan apasionadas típicamente creará una imagen muy precisa de la calidad del vino.
Haga un seguimiento de cómo el vino evoluciona con el tiempo:
Cuando decide desembolsar una gran cantidad de dinero por una botella de vino realmente bueno, puede ser bastante enloquecedor saber cuándo es el momento perfecto para abrir. Sé que el vino es “excelente” porque obtuvo 100 puntos por crítico de vino ‘x’ pero ¿son 100 puntos ahora? 10 años después? ¿o ya ha pasado su causa principal, la revisión fue escrita hace 10 años? Incluso si la crítica ‘x’ dice que beber dentro de 20 años, ¿qué tan preciso puede ser esto sin probar la botella de vez en cuando?
En cellartracker no solo la gente vota sobre los puntajes del vino, sino que también votan en la ventana de bebida. Muchas de estas personas esconden casos y beben una botella cada pocos años y publican sus comentarios sobre la evolución de la botella en particular. Esto le da a la persona más típica que puede permitirse una sola botella una idea mucho mejor en el ventanuco de una botella costosa que acaba de comprar. (Nota: el 95% de los vinos producidos no están destinados a la edad)
Más alta la fama y la grandeza del vino, publicaciones más consistentes que obtendrá el vino. Un gran ejemplo es la cosecha de Chateau Mouton Rothschild 1982. La última vez que revisé a alguien, publicó un comentario el 9/19/2017. El sitio también le mostrará cuántas botellas tienen actualmente todos los miembros de cellartracker.
Realizando un seguimiento de su inventario:
El origen de cellartracker se remonta a lo difícil que era para los entusiastas del vino típico hacer un seguimiento de su inventario. En lugar de usar una hoja de Excel en su computadora personal, tenía que haber una mejor manera. Es por eso que el creador de cellartracker renunció a su trabajo en Microsoft y comenzó a trabajar en este proyecto. Ahora puede hacer un seguimiento de su inventario en línea, comparar el costo promedio que otras personas pagaron por la botella, mirar / votar en las ventanillas, dar puntajes de vino, leer los comentarios de otras personas. Es esencialmente una comunidad de personas que también tienen un inventario de vinos para realizar un seguimiento.
