El té (planta de camelia sinensis) varía en el contenido de cafeína dependiendo de la cantidad de oxidación que recibe la hoja. Cuanto más oxidada es la hoja, más cafeína desarrolla la planta. De menor a mayor cantidad de té oxidado de la siguiente manera: blanco, verde, oolong, pu-erh, negro.
Consejo profesional: el té libera la mayor parte de su cafeína durante la primera pendiente. Para reducir la ingesta de cafeína, deje las hojas en remojo durante 45 segundos y deseche el agua, luego vuelva a tapar las hojas y disfrute.
