¿Cuánta cafeína consumiría si bebiera té verde, blanco o negro todo el día en lugar de tomar dos tazas de café?

Lo principal de lo que depende esta respuesta es el peso del seco que se toma. Tomar té con 20 gramos de hojas todo el día le dará más cafeína que 5 gramos de hojas. Dos tazas de café son fáciles. 16 oz de café elaborado rinde alrededor de 250 mg de cafeína, y un poco más por goteo.

La cafeína del té es generalmente la misma independientemente del nivel de oxidación (es decir, si es blanca, verde, oolong o negra). Sin embargo, depende del tipo de hoja cosechada (yemas versus tallos, yemas que tienen niveles más altos de cafeína) y una miríada de otros factores. Tenga en cuenta que el té de * cualquier * nivel de oxidación se puede hacer usando brotes, tallos u hojas maduras. Es un mito que el té menos oxidado contiene niveles más bajos de gramo de cafeína por gramo.

Las hojas de té en promedio contienen 3% de cafeína en peso. A menudo uso alrededor de 5 gramos de té por una botella de 6 onzas y tomo todo el día (vuelva a llenar cuando sea necesario). Esto significa que probablemente me recetan aproximadamente 150 mg de cafeína en la oficina (tengo sesiones de té adicionales en casa).

Yo diría que los niveles de hidratación son más altos en mi caso que si bebiera dos tazas de café, debido al simple hecho de que estoy bastante seguro de que uso más de 16 onzas de agua cada día para llenar mi vaso de té. Más agua = más hidratación.

Originalmente respondí:
La regla general es que, para formas idénticas de té, el verde tiene la mitad de la cafeína del té negro. El té negro elaborado con hojas de buena calidad contiene la mitad de la cafeína del café “normal”. Por lo tanto, beber ocho tazas de té verde proporciona aproximadamente la misma cafeína que dos tazas de café, pero le da cuatro veces más agua.

La investigación adicional me lleva a la conclusión de que lo que había leído y lo que había encontrado en la web era un mito.

He aprendido:

  • No existe una regla confiable sobre el contenido de cafeína del té negro, verde o blanco, o sobre qué forma de té es más alta o más baja en cafeína. Un tipo particular de té puede tener un contenido de cafeína característico, basado en qué partes de la planta se usan y en qué etapa de crecimiento se cosechan.
  • La cafeína es una defensa para la planta contra los insectos, y se concentra en varias partes de la planta en diferentes etapas de crecimiento. En general, las puntas y los bordes de las hojas jóvenes, y los brotes de hojas y frutos de la planta durante las etapas de crecimiento, son más atractivas para las plagas y, por lo tanto, tienden a tener un contenido de cafeína alto (er).

Una discusión más confiable que creo que representa un resumen preciso es a
http://ratetea.net/topic/caffein

Jim Gordon es correcto. Una gran parte de la sabiduría convencional cuando se trata de té y cafeína es incorrecta. Especie de.

En nuestra investigación, hemos llegado a la conclusión de que la cantidad de cafeína en el té es directamente proporcional a la cantidad de tiempo que el té se empapa.

Dado que los tés verdes generalmente se empapan durante 2 o 3 minutos, tienen menos cafeína que un té negro que se empapa durante 5 minutos.

5 minutos empinados – 50mg de cafeína
4 minutos de inclinación – 40 mg de cafeína
3 minutos de inclinación – 30 mg de cafeína
2 minutos empinadas – 20 mg de cafeína
1 minuto empinado – 10 mg de cafeína

Aquí hay un artículo que entra en más detalles

http://www.goldenmoontea.com/lib

La pregunta se basa en la idea de que hay algún tipo de respuesta fija. Algunos verdes tienen más cafeína que algunos negros. Algunas formas de hojas dejan que la mayor cantidad de cafeína que tienen en el licor.
Existe una creencia obsoleta de que el té se está deshidratando, simplemente no es verdad.
En un sentido general, es una gran idea sorber cualquiera de ellos todo el día, pero es un té de hojas de buena calidad.