El calamar y la sepia son bastante diferentes después de una inspección más profunda.
Este es un calamar
Si bien esta es una jibia
La primera diferencia más importante es que las sepias son mucho más voluminosas y anchas, mientras que los calamares son alargadas y largas.
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Otra gran diferencia es el hecho de que las sepias tienen una columna vertebral ligera pero quebradiza que corre a lo largo de la parte del cono del animal. Los calamares tienen una anatomía similar, pero en lugar de esta columna vertebral rígida, tienen una “pluma” translúcida y flexible. Esta parte del calamar tiene una sensación casi plástica y es compatible con el cono del calamar.