Domesticación, recursos y grasa
Solo hay un puñado de animales que pueden ser domesticados. La domesticación significa que podemos comerlos en escala. Los herbívoros y los omnívoros son más baratos de alimentar y es más probable que sean domesticados. Hay carnívoros domesticados (perros) pero la mayoría de los animales domésticos son herbi / omni. Los carnívoros también son más musculosos y tienen menos grasa (por lo que no son tan deliciosos) y requieren una gran cantidad de recursos para mantener.
Dicho esto, comemos omnívoros e incluso carnívoros:
- Cerdos
- Pescado
- Perros (Ok tal vez no en este país)
Los cerdos son especialmente interesantes ya que comerán cualquier cosa, ganarán peso muy rápidamente, se reproducirán muy rápido y serán domesticados. Por lo tanto, se necesita muy poca comida para hacer unos pocos “cerditos” en muchos muchos “cerditos” grandes. También son deliciosamente grasosos … hmm delicioso tocino.
De wikipedia: “Con alrededor de 2 mil millones de individuos vivos en cualquier momento, el cerdo domesticado es uno de los mamíferos grandes más numerosos del planeta ” .