¿Cómo consiguen las uvas verdes con sabor a algodón de azúcar ese sabor?

Google es tu amigo. Fueron creados por International Fruit Genetics en Bakersfield, California, liderados por David Cain. Son un híbrido de dos especies de uva, con un contenido de azúcar ligeramente más alto, menos acidez y toques de sabor a vainilla, que aparentemente es el sabor que desencadena nuestros recuerdos de algodón de azúcar. Son un híbrido convencional, y no son un OGM.

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