¿Cuáles son las mejores recetas para hacer hamburguesas vegetarianas?

Ver recetas en las siguientes páginas para estas hamburguesas vegetarianas:

♦ Hamburguesa de falafel abierta

♦ Red-Lentil Burger con alioli

♦ Quick Black Bean Burger

♦ Hamburguesas de Lentejas y Cebada con salsa de frutas Fiery

♦ Hamburguesas de Pinyin-Pinto con Chiles Poblano Asados

♦ Hamburguesas de maíz y dos frijoles con salsa de tomate Chipotle

♦ Hamburguesas de Tofu Limón y Albahaca a la Plancha

♦ Hamburguesas de Portobello

♦ Miniburgadores de garbanzo de Oriente Medio

♦ Hamburguesas vegetales: garbanzo, zanahoria, patata y espinacas

Salsa de ingredientes:

• 1 taza de agua caliente

• 1/4 taza de tahini (pasta de semilla de sésamo)

• 3 cucharadas de jugo de limón fresco

• 1/8 de cucharadita de sal

• 2 dientes de ajo,

Empanadas picadas:

• 1 taza de cebolla roja picada

• 1/2 taza de perejil fresco picado

• 2 cucharadas de jugo de limón fresco

• 1 cucharadita de comino molido

• 1 cucharadita de cilantro molido

• 1/2 cucharadita de sal

• 2 (15 1/2-onzas) latas de garbanzos (garbanzo beans)

, drenado

• 4 dientes de ajo,

picado

• 1/2 taza de pan rallado seco, dividido

• 4 cucharaditas de aceite de oliva, dividido Ingredientes restantes:

• 6 mini pitas (aproximadamente 5 pulgadas de ancho)

• 3 tazas de lechuga romana picada

• 2 tazas de tomate picado

• 2 tazas de pepino pelado en rodajas

• 1/2 taza de cebolla roja finamente picada

Hacer hamburguesas vegetarianas desde cero es mucho trabajo, y confieso que este es uno de los platos vegetarianos que nunca he hecho desde cero, siempre compro los míos o los como en restaurantes.

Pero tengo un amigo que jura por esta receta:

http://cooking.nytimes.com/recip

Omite el queso porque es vegana pero agrega hongos adicionales para el sabor de umami . Ella también sustituye los frijoles con frijoles negros. Aunque no he probado sus hamburguesas. Pero la receta se ve bien en el papel.

Una de mis hamburguesas vegetarianas favoritas es simplemente una gran cabeza de hongos portobello, marinada en aceite de oliva, vinagre balsámico y un poco de mostaza, y hecha en una sartén caliente hasta que se desarrolle todo el sabor umami, y luego comerlo en un moño con una extensión de aguacate, lechuga, tomate y rodajas de cebolla roja. ¡He comido variaciones de esto en muchos restaurantes y pubs, y me encantaron todos y cada uno de ellos!

Estoy seguro de que hay hamburguesas vegetarianas más sabrosas, pero mis recetas favoritas son aquellas que no tomarán dos horas para cocinar.

Algunas simples ‘hamburguesas’ que podría incluir en mi hamburguesa son:

  • Hongos Portobello con sal, hierbas y mantequilla
  • Fried Halloumi
  • Hamburguesas vegetarianas del supermercado (sorprendentemente buenas)
  • Huevos fritos

Agregue algunas verduras como tomate, lechuga, champiñones y cebolla, un poco de queso y un buen relleno como pesto, aoli ​​o condimento y obtendrá una deliciosa hamburguesa en poco tiempo.

No hay necesidad de recetas elegantes

Apuesto a que realmente le gustará esta receta única de hamburguesa vegetariana que se mantiene muy bien y usa quinoa y edamame para obtener una textura carnosa agradable y también un alto valor nutricional de proteína / fibra. Aquí está el video rápido de la receta de 3.5 minutos:

Puede encontrar la instrucción de receta detallada junto con la receta de bizcocho veggie y chips de vegetales asados ​​en los detalles del video.

Espero que te guste y confía en mí, es súper delicioso.

La mejor manera es arrojar tus vegetales favoritos. Hervido o tostado, de la manera que te gusta. Agregue un poco de mayonesa o una salsa de su elección para ese sabor extra.

Obtenga hamburguesas vegetales congeladas, pan de hamburguesa, lechuga fresca, salsa tandoori, cebollas, pepino y tomate del mercado.

Freír las empanadas, cortar todas las verduras, agregar un poco de salsa y arreglarlo.