Depende del tipo de comida con la que estés lidiando.
En Katmandú, las comidas rápidas como Mo; Mo, chowmein, etc. se prefieren más, pero de nuevo donde sea que vaya, encontrará muchas resturas (cada cinco pasos) con estas comidas rápidas como sus principales raciones. La competencia es alta.
Por lo tanto, si se trata de una comida rápida (con Mo, mo & chowmein), tendrá dificultades para atraer a una multitud. Debe atraerlos con bajo precio y alta calidad y también encontrar un lugar decente para comenzar.
Pero usted dijo algo acerca de una gran empresa internacional, así que supongo que será algo más que la típica comida rápida nepalí.
Esto puede ser bueno y malo.
Bueno, habrá muchas pruebas, si los menús son lo suficientemente atractivos para estudiantes y jóvenes.
Mal, mucha gente ignorará por completo si tuvieron una experiencia amarga la primera vez. Dado que es un alimento nuevo para la mayoría de ellos (a diferencia de Momo y Chowmein), es más probable que juzguen según su primera experiencia. Si el sabor era bueno, genial.
Si no. No importa. Mo: Mo está aquí.
entonces, debes tocar el acorde correcto la primera vez. Buena comida. Precio justo. De lo contrario, será muy difícil.
La adquisición del cliente será la parte más difícil porque todos somos inmunes al cambio.
Todos tenemos nuestro lugar favorito para comer. Aborrecemos el cambio Es incómodo.
Entonces, si quiere cambiarnos, debe ofrecernos algo asombroso.
Bueno, en Pokhara, he estado allí solo una vez, así que no estoy en condiciones de opinar sobre esto. Pero creo que será un éxito, si su grupo objetivo es el turista. Pero, una vez más, tienes que tener un menú amigable para el turista y eso puede ser tedioso porque los turistas vienen de todas partes del mundo y tienen sus propias preferencias. Entonces, tienes que burlarlos con un poco de “Menú Mix & Match”.
Yo mismo, me encantaría ver esos camiones de comida en Katmandú y Pokhara.
Habiendo dicho eso, también buscaré algo nuevo con variedad de opciones junto con una oferta de precio razonable.
Si es el mismo mo, mo, chowmein, Cuente conmigo.
