¿Cuáles son algunas buenas recetas de boti de pollo?

Malai boti pollo

Ingredientes:

• Pollo deshuesado 1/2 kg
• Jugo de limón 1 cucharada
• Polvo de chile rojo 1/2 cucharadita
• Chiles verdes aplastados 2
• Pasta de ajo 1 cdta.
• Pasta de jengibre 1 cucharadita
• Yogur 2 cucharadas
• Crema de paquete de leche 2 cucharadas o cualquier otro paquete de crema de preferencia
• Sal 1 cucharadita
• Polvo de cilantro 1 cdta.
• Comino en polvo 1/2 cucharadita
• Pasta de almendras 15 – 20 almendras
• Gram masala en polvo 1/2 cucharadita
• Pimienta blanca en polvo 1/2 cdta.
• El carbón se usará al final para fumar sabor / efecto

Direcciones:

1. Escalde las almendras y mézclelas en polvo fino y déjelas a un lado.
2. Aplastar los chiles verdes / molerlos hasta que se peguen y reservarlos.
3. Limpie su pollo deshuesado y seque.
4. Marinar las piezas de pollo en sal y jugo de limón y dejar que se marinen durante 10 minutos.
5. Una vez hecho, agregue el resto de los ingredientes y mezcle bien.
6. Marinar el pollo durante 1 hora y luego aplicar las piezas de pollo en brochetas de madera y asar a la parrilla en la sartén o usar su sartén normal. Vierta 2 cucharadas de aceite en su sartén.
7. Coloque los palitos en él y luego cocine durante 2 minutos y gire, y cocine hasta que el pollo esté listo
8. Una vez hecho esto, caliente un carbón y déle a sus trozos de pollo un sabor humeante.