Hay varios organismos de acreditación que emiten certificaciones de sommelier (WSET, CMS, NWS, etc.). Cada uno tiene su propia terminología, pero la certificación de vinos en los Estados Unidos se reduce a un sistema de cinco niveles.
- L1: Certificación de nivel uno El nivel básico de certificación de sommelier. No todas las escuelas ofrecen esta certificación.
- L2: Certificación de Nivel Dos El conocimiento de variedades y degustación a ciegas son componentes estándar de este nivel.
- L3: Certificación de nivel tres Las principales regiones vitícolas, el terroir y los estilos de elaboración del vino son los componentes principales de la certificación de nivel 3. Los exámenes también pueden incluir degustaciones a ciegas y requisitos de servicio de restaurante.
- L4: Certificación de Nivel Cuatro Conocida como un certificado avanzado, equivale a un título de sumiller. Este es el nivel al que aspiran la mayoría de los profesionales. Para lograr un certificado de Nivel Cuatro, espere invertir un mínimo de dos años.
- L5: Certificación Nivel Cinco. El nivel más alto de certificación para sommeliers, y muy difícil de adquirir. Solo los mejores programas ofrecen una certificación de Nivel Cinco.
El Nivel 5 se conoce como Master Sommelier, Master of Wine o Grand Sommelier, dependiendo de qué agencia certifique. Master Sommelier es el más conocido, debido a las películas y al programa de televisión.
La explicación completa está aquí: La Guía de Certificaciones de Vinos en América • Programas de Sommelier en los Estados Unidos