He hecho cerveza con maltas y lúpulos preparados previamente. Por lo general, esto toma la forma de malta de grano seco en forma de polvo (o una lata de jarabe líquido) a la que se le agrega lúpulo seco, agua y algunas veces un poco de azúcar. El proceso para machacar tu propio grano es un poco más complicado.
Las bebidas a base de frutas son bastante simples de hacer. Una sidra de manzana básica se puede obtener solo con jugo de manzana y levadura: ponga 4 litros de jugo de manzana en una damajuana de un galón con un poco de levadura y pronto tendrá una sidra bastante potable. De manera natural, fermenta en alrededor de 5-6% de alcohol volumen. De manera similar, algunos excelentes vinos de fruta se pueden elaborar a partir de ingredientes básicos, dependiendo de la fruta elegida se puede obtener simplemente con fruta, azúcar, levadura y una olla grande para cocinar todo en la estufa, el azúcar aumenta el contenido de alcohol a un nivel suficiente para llamarlo vino. El vino Blackberry es bastante simple y puede hacer un fantástico vino tinto. Depende de qué frutas pueda obtener localmente. Si usa miel en lugar de azúcar, terminará con una variedad de aguamiel.
Muchas otras frutas y verduras se pueden convertir en bebidas alcohólicas decentes, pero pueden necesitar más ingredientes para ayudar con el proceso de fermentación. La cosecha de calabazas del año pasado hizo un buen vino blanco, aunque lo inventé a medida que avanzaba, así que no pude darle la mezcla exacta de ingredientes. Hay una gran cantidad de recetas para diferentes frutas base, y puedes hacer alcohol de casi cualquier cosa, así que elige uno que te guste y hazlo.
