Hay aproximadamente 200 variedades de melocotones en los Estados Unidos y más de 1000 en China, donde se originaron.
La razón principal por la que hay diferentes cantidades de fuzz en melocotones es porque los comprados en supermercados y la mayoría de las tiendas se cosechan y luego se cepillan mecánicamente en la empacadora para eliminar parte de la pelusa y se eliminan diferentes cantidades con diferentes cepillados.
Y, los melocotones comprados en los mercados al aire libre y puestos de carretera se llevan a esos lugares justo después de ser cosechados, y vendidos en todo su esplendor borroso.
La nectarina es un melocotón naturalmente liso debido a un gen recesivo (a diferencia de un gen dominante en melocotones difusos), algunos de ellos a veces crecen en los mismos árboles que los melocotones difusos más frecuentes, pero, por supuesto, tienen árboles para llamar a los suyos.
Los melocotones son mi fruta favorita (con frambuesas), y los melocotones planos o rosquillas se han convertido en mis favoritos porque son más bajos en ácido, más dulces y son más freídos (el hueso no se pega a la fruta). Todavía no los he encontrado en mercados o stands al aire libre, por lo que se han cepillado todos los que he comprado. 
