¿Cuáles son algunas cosas esenciales en una cocina india?

Mi mamá siempre dice que puedes sobrevivir en cualquier parte del mundo si abres un restaurante indio. ¡Entonces ahora tengo mi plan B! Aquí hay algunos ingredientes que juegan un papel integral en la producción de la esperada cocina india picante. ¡Aquí están los tres ingredientes principales que creo que encienden el fuego!

1. cebollas!

2. Chillis! (¡Por supuesto!)

3. especias indias! (Creo que este es el ingrediente secreto)

Pero la cocina india no es solo picante. El dulce es una parte esencial de la comida india y si vas a cualquier lujosa boda india, encontrarás la misma cantidad de postres que el número de platos principales. Aquí están discutiblemente, los tres ingredientes esenciales de dulces indios.

Y la mayoría de los platos dulces tienen la mayoría suntuoso, rico y se derrite en la boca, Ghee!

¡Leche!
Sí, leche! ¡Se batió y se usó en muchos postres indios para agregar una textura suave y rica!

Los platos dulces también son conocidos por usar Jaggery (un producto concentrado de jugo de caña)

Nota: es posible que me haya perdido algunas, así que no dude en agregar sus ideas.

Esta:

y esto:

La principal necesidad es la conexión de gas LPG (o cualquier otra fuente de energía). Al menos una docena de especias , junto con los alimentos básicos .
Siguiente También necesita los contenedores, tazones, sartenes y otros artículos pequeños, si es reacio a pedirlos prestados al vecino.


Una olla de barro, llamada ‘matka’ en hindi
Puede o no tener el grifo, si se lo priva de un grifo, se usa un ‘lota / loti’ para extraer agua de él. Promete agua fría durante mucho tiempo.

Chimta (Tongs) para colocar la masa Roti sobre la llama de la estufa y dejar que se hinche en una buena phulka esponjosa. Implemento simple que ha salvado muchas manos de la quema desde tiempos inmemoriales.


¡Qué tal esto!

La papa por excelencia!

Varias macetas de acero inoxidable
Wok de hierro o antiadherente
sartén antiadherente
Sartén pequeña con mango para tadka
Varios tipos y tamaños de recipientes para mezclar y servir
cucharas
Tapas para ollas y sartenes, etc.

estas son algunas de las cosas esenciales que todo indio debería tener …

Por supuesto, una olla a presión.

Estas:

Una sartén con mango roto 🙂


Heeng y otras especias:

Bada Pateela:
Sil Batta:


Parat:

Esto, alguna variación de sil-batta solamente:


Vim Bar (solo en cocinas sofisticadas):

cosas de limpieza e higiene

Esta.

¡¡Y estos!!

Especias, por supuesto

Presencia del hijo / hija indio ayudando a la madre a intervalos regulares

¡Una mujer! 😀

A través de programas de educación y sensibilización sobre el sistema de castas

Desi Ghee