Gracias por A2A Prasanna Sivakumar (பிரசன்னா சிவகுமார்)
Tenía una lista de platos en mi mente, pero de alguna manera, Megha Sreeram y Aishwarya Ashok se robaron la mayoría de los platos que volví a trabajar y se me ocurrieron algunos platos que quedaron fuera en esta deliciosa lista de South Indian Food .. 😛
Paal Paniyaaram:
Chettinaadu Special Paal Paniyaram. Esta es la versión más dulce de Kuzhi Paniyaaram. ¿No se ve delicioso? Es uno de la variedad de comida celestial.
Karupatti Paniyaaram:
¿Cómo están evolucionando los precios de las tierras de cultivo en los Estados Unidos?
¿Por qué las semillas de plantas, frutas y vegetales vienen en diferentes formas y tamaños?
Cuando se cosechan los anacardos, ¿qué se hace con la nuez de marañón a la que está unida?
Otra variedad de Sweet paniyaram es.
Kambamnkoozh:
Una papilla hecha con Dark Millet generalmente combinada con cebolla, mango encurtido o frío seco. Básicamente el mijo negro reduce el calor en el cuerpo y es bueno para la salud.
Upma:
Hecho con trigo principalmente, pero se puede hacer con cualquier otro cereal roto. También se llama Kichadi. Pero sí, es básicamente ligero en su barriga. Bueno para comer durante la cena.
Sevai:
Hecho por el arroz Básicamente este plato es la versión rota de Idiyaapam. Lemon Sevai, Puli Sevai, Sweet sevai son pocas variedades.
Jackfruit Halwa:
Kerala Special Jack fruit halwa es uno de mis postres favoritos. Hecho con Jackfruit y Jaggery.
Pazha Bajji:
Otro refrigerio especial de Kerala. Hecho con una variedad de plátano cultivado en Kerala conocido por su dulzor y harina.
Medhu Vada y Paruppu Vada:
El especial Medu Vada de Tamil Nadu y el mejor refrigerio de la tarde con un té o café preparado durante los últimos días es inmejorable.
¡Sabroso! También se llama como Masala Vada en base a diferentes regiones. Todavía es muy famoso otro bocadillo.
Rasam:
Sopa tradicional del sur de la India preparada con jugo de tamarindo como base. Hay variedades de Rasam como Pepper Rasam, Garlic Rasam, Pineapple Rasam (un poco de sabor agridulce), Tomate Rasam, etc.
Kozhukattai:
Todavía me pregunto cómo es que muchos no mencionaron estas deliciosas albóndigas de arroz al vapor. Es un plato favorito para casi todo el mundo en Tamilnadu, desde niños hasta mayores. Hemos dedicado un día especial para Kozhukattai, que es Ganesh Chadurthi .. 😛
Comidas del sur de la India: (verduras y no verduras)
Cualquiera que sea el alimento que sea. Las comidas del sur de la India en hojas de plátano son inmejorables. Comer comidas en hojas de plátano agrega más sabor a la comida. Solo imagina todas estas variedades en tu plato aka hoja. Comenzando con dulces como Mysore pak \ Jelabi y luego con algunos raitha’s. más tarde viene el Pappu saadham (Dhaal Rice) con ghee o arroz Podi con ghee (ahora tengo hambre … * puppyface *) y luego se completa con rasam, Sambar, Vathakozhambu \ Morkozhambu y termina la comida con arroz Curd y Mango \ Avakaai Pickle. Lamer todos los dedos después del arroz de cuajada y no podías dejar de disfrutar hasta el último grano de arroz … ¡¡sorbo !! 😛 Terminar el toque es alcanzar el ultimátum con un delicioso Paayasam y tu pereza para levantarte del asiento y aún así seguir disfrutando la barriga llena de comidas que no se pueden explicar, pero uno debe comer para disfrutarlas …
Por cierto, cada estado tiene su propio curso de comidas vegetarianas y de comidas no vegetarianas.
Curso de comida no vegetariana de ejemplo para que la gente babe … 😛
PD: No te quejes de que comenzaste a sentir hambre después de leer esta publicación y ver esas imágenes. Imagina que estoy escribiendo en el medio de la noche con el mismo hambre … 😛
Feliz babeando … 🙂
