¿Cuántas tierras agrícolas se necesitarían para mantener a 10,000 personas en una dieta vegetariana balanceada?

Depende de la mano de obra que desee dedicar a la producción de alimentos. La agricultura orgánica altamente intensiva a pequeña escala puede producir muchísimo más toneladas por acre que la agricultura industrial mecanizada pero a costos de mano de obra mucho mayores.

El estadounidense promedio consume alrededor de 2,175 libras de alimentos por persona por año, lo que proporciona alrededor de 3,600 calorías de energía de alimentos por día. Esta ingesta diaria contrasta con el promedio mundial de 2.700 calorías. El grano es un cultivo que mejora bajo la agricultura mecanizada industrializada. No tengo tanta información sobre los rendimientos de grano. Para obtener información sobre rendimiento, consulte las siguientes URL.
http://commune.myfreeforum.org/v…

Mis disculpas porque no puedo encontrar algunas de las cosas exactas que estaba buscando pero:

“La agricultura natural requiere solo un hombre-día de trabajo para recuperar 130 libras de arroz o 200,000 kilocalorías de energía alimentaria, de un cuarto de acre de tierra. La energía necesaria para recuperar 200,000 kilocalorías de la tierra de esta manera es de 2,000 kilocalorías requerido para alimentar a un agricultor por un día “.

“Se necesitan 200 yardas cuadradas de tierra para apoyar a un ser humano que vive con granos, 600 yardas cuadradas para apoyar a alguien que vive con papas, 1,500 yardas cuadradas para alguien que vive con leche, 4,000 yardas cuadradas para alguien que vive de puerco y 10,000 yardas cuadradas para alguien que subsiste enteramente de carne de vacuno “.

También quiero creer que en algún lugar del libro se afirma que medio acre puede satisfacer las necesidades de una familia japonesa típica.

Todas las citas son de “La forma natural de la agricultura: la teoría y la práctica de la filosofía verde” por Masanobu Fukuoka