Sí estoy de acuerdo. Una carambola verde (verde) será agria y sin sabor. Todavía es ácido cuando está maduro (amarillo), pero endulza un poco y el sabor se vuelve mucho más pronunciado. Se relaciona lejanamente con Oxali s (sorgo / acedera de madera).
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Eso se llama ‘Star fruit’ o Carambola . Originario de la zona tropical de Indonesia, es una fruta astringente rica en ácido oxálico. Se comen crudos como fruta fresca, en escabeche, en jugo o en vino. Hay variedades superiores de Carambola que son dulces (no astringentes) tanto en Malasia como en Tailandia. Starfruit es extremadamente productivo y produce cientos de kilos de frutas en un árbol maduro.
Carambole 😉
http://en.wikipedia.org/wiki/Car … Se llama carambola o carambola
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