Creo que sí porque los ácidos lo neutralizan; sin embargo, existe la posibilidad de que pueda estropear el sabor. Lo sé porque usar un poco de lima o limón en las cebollas definitivamente hace que el olor desaparezca, pero hay un ligero sabor amargo en las cebollas.
Solo ten cuidado con eso.
Comiendo feliz.
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