La mayor parte de la fuerza de la que estás hablando va a tener mucho que ver con tu método de preparación, tu rutina y tu proporción de agua con el café. ¡Podrías preparar Folgers lo suficientemente fuerte como para darte un dolor de cabeza!
Dicho esto, soy un gran admirador de Larry’s Beans Mama Nile Ethiopian . Tienen su sede en Raleigh, Carolina del Norte, y tienen un buen concierto. Producto de calidad constante y muy activo en prácticas comerciales éticas y agricultura orgánica y sostenible. Este es mi café semanal de fin de semana. 
http://www.larrysbeans.com/coffe…
También puedes ver algunos cafés en 1000 Faces , que es un tostador local en mi ciudad natal de Athens, GA. Aldo’s Blend o Bell’s Blend son algunos de los cafés más livianos de sabor único:
http://www.1000facescoffee.com/
También recomendaría cualquiera de los cafés de origen africano de Intelligentsia . Realmente, recomendaría cualquier cosa de Intelligentsia.
http: //www.intelligentsiacoffee….
Los tres de estos ofrecen suscripción / pedidos en línea.
Si está buscando algo que pueda conseguir en cualquier tienda de comestibles, Starbucks es una buena opción. Tienden a tostar todos sus cafés más oscuros que las ofertas comparables de otras compañías, así que si no estás tan interesado en el sabor de fondo carbonizado, querrás quedarte con algo como Pike Place, Veranda, Yukon, Kenia o cualquier cosa rubia.
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En cuanto a su método de elaboración, dada la configuración de su preparación por goteo, haga que el agua hierva apenas, con una molienda mediana o gruesa. Si está bebiendo negro, use aproximadamente de 1 a 1.5 cucharadas de granos enteros para una taza alta. Si bebes medio litro y azúcar, utiliza de 2 a 2.5 cucharadas de café de frijol entero por la misma cantidad.
Siempre siéntase libre de experimentar con eso, y si la infusión resultante es demasiado fuerte, simplemente agregue un poco más de agua caliente.
