Suena tonto, pero ¿le agregaste azúcar para preparar? Si no, ahí está tu problema. Si es así, entonces o no agregaste lo suficiente (así que abre y agrega más … las pestañas de carbohidratos pueden ayudarte a hacer eso más fácil), o tu levadura está agotada / muerta (así que haz una pequeña cultura de levadura, tal vez de una botella de Sierra Nevada o algo así para no desperdiciar un frasco entero y lanzar un poco, con un poco más de azúcar de cebado, en cada botella). Mira esto para los iniciadores de levadura (http://www.howtobrew.com/section…). Alternativamente, puedes verter toda la cerveza en un barril y forzar el carbonato. Nunca fallará en la carbonatación si usa barriles. Una vez que jugaste, nunca volverás a embotellar.
¿Qué debo hacer si mi cerveza recién hecha no es lo suficientemente carbonatada?
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Como es una cuestión práctica, y supongo que no usas CO2, sino que preparas naturalmente, no mucho. Si intenta agregar azúcar solidificada, corre el riesgo de contaminar o sobreimprimir (lo que provocará la ruptura de las botellas. Podría desinfectar un sifón de bombona de cada botella y volver a preparar todo el lote. Pero cada vez que ponga la cerveza en contacto con otra superficie) , te arriesgas a la contaminación
Me iría lo suficientemente bien solo. Puede ser que la cerveza todavía tenga un camino por recorrer. Tome una lectura de higrómetro. Espera 2 semanas. Si la segunda lectura es menor, aún está fermentando y desarrollando más carbonatación.
Caliente las botellas. Asegúrate de que estén a unos 70 grados. Puede hacer girar las botellas una vez al día para que la levadura vuelva a estar en suspensión. El resto es tiempo Tuve que tomar algunas botellas durante 3 meses para hidratarlas bien. Si no contiene carbohidratos, siempre puede abrir una botella a la vez y en una gota de levadura líquida.
¿Qué debo hacer si mi cerveza recientemente hecha en casa no está lo suficientemente carbonatada?
Si usaste la cantidad adecuada de azúcar de cebado y mantuviste la cerveza en el rango de temperatura ideal para tu levadura, la cerveza debería estar debidamente cargada. Sugiero que levante la levadura haciendo girar las botellas y luego déjelas reposar por una semana o dos más. Dejé que el carbonato de mi botella durara dos semanas, luego tuve frío por dos semanas más. Espero que esto ayude. ¡Aclamaciones!
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