Los requisitos de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) para el etiquetado de alimentos pueden variar significativamente de los requisitos de etiquetado de alimentos en la Unión Europea (UE). La FDA de EE. UU. Ha emitido reglamentos que rigen la mayoría de los aspectos de un etiquetado de alimentos y exige ciertas declaraciones. La FDA requiere una “Tabla de información nutricional” y tiene regulaciones estrictas con respecto al formato del cuadro, así como también la información requerida. Los problemas de cumplimiento más comunes para la industria de alimentos y bebidas en las etiquetas de los alimentos europeos son la forma de declaración de nutrición y etiquetado de ingredientes
Las regulaciones de la FDA para el etiquetado de ingredientes también difieren de la UE. Por ejemplo, la FDA no permite la declaración utilizando números E o CI. Los fabricantes de alimentos también deben tener en cuenta que ciertos ingredientes permitidos en la UE no están permitidos en los EE. UU. Por ejemplo, los aditivos de color ilegales son una razón común para la detención por la FDA de alimentos, bebidas y suplementos dietéticos importados.
Otros problemas comunes de cumplimiento para las etiquetas alimentarias europeas están relacionados con las afirmaciones sobre el producto. La FDA solo permite ciertas afirmaciones relacionadas con el contenido nutricional y los efectos en el cuerpo de un producto. Las etiquetas de alimentos de la UE generalmente requieren una revisión sustancial para incorporar los requisitos de la FDA.
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