¿Hay algún producto alimenticio que se procesa mientras se transporta?

Si la maduración cuenta como procesamiento, entonces plátanos, aguacates y muchos otros alimentos similares.

El bloque de pescado congelado y el surimi se elaboran en buques factoría, por lo que el pescado se captura y se procesa y se devuelve a la costa como un producto (en lugar de como pescado).