El problema con el hongo que has encontrado es que parece que podría ser un hongo de campo, una especie de hongo agaricus, similar a los hongos cultivados que comprarías en una tienda de comestibles. Pero “parece” no es lo suficientemente bueno.
Esta familia de hongos tiene muchas especies, algunas de las cuales son comestibles, algunas de las cuales son venenosas, y otras, aunque no son polémicas, son desagradables para comer o pueden causar malestar estomacal severo.
La coloración amarillenta / marrón en la parte superior de la tapa indica que es más que probable que NO sea un hongo de campo comestible u otras especies comestibles de agaricus. Podría ser un Stainer amarillo, Agaricus xanthodermus, que si se come podría causar malestar estomacal. Esta tinción sola es suficiente para sugerir que NO ES COMESTIBLE.
Mi consejo es no comerlo ni comer hongos sin consultar a alguien que sepa cómo identificarlos. Ciertamente no vale la pena arriesgarse.
